Sudah tahu apa saja pengganti nasi untuk ibu hamil? Seperti yang diketahui, nasi merupakan zat makanan yang mengandung karbohidrat. Perannya dalam tubuh tentu saja sebagai penghasil energi.
Bukan hanya untuk ibu hamil saja namun untuk semua orang tentu membutuhkannya. Hanya saja, khusus ibu hamil kadang merasa mual ketika harus makan nasi akibat perubahan hormon. Apalagi, nasi di kenal memiliki zat gula dan indeks glikemik tinggi.
Ibu hamil yang kebetulan memiliki riwayat diabetes tentu tidak di sarankan untuk mengkonsumsinya dalam jumlah besar. Lalu bagaimana solusinya? Karbohidrat tidak harus dari nasi kok, berikut beberapa penggantinya:
Roti Gandum Utuh
Daripada nasi putih, gandum di kenal mempunyai kalori dan indeks glikemik yang lebih rendah. Bagi ibu hamil, mengkonsumsinya berarti mencegah peningkatan gula darah dalam tubuh. Maka, roti gandum utuh bisa jadi pilihan pengganti nasi untuk ibu hamil.
Bukan hanya itu saja, gandum juga di kenal mengandung banyak vitamin yang penting untuk kalangan ibu hamil. Seperti di antaranya vitamin E dan folat, bahkan kalsium yang sangat di butuhkan untuk pertumbuhan tulang serta gigi bayi.
Kentang
Selanjutnya ibu hamil juga bisa mencoba mengkonsumsi kentang. Sama seperti gandum tadi, kentang juga memiliki kalori dan indeks glikemik lebih rendah daripada nasi. Kentang juga mengandung banyak serat apalagi jika di makan bersama kulitnya.
Oleh sebab itu, kentang juga sangat cocok di gunakan sebagai pengganti nasi untuk ibu hamil. Beberapa vitamin di dalamnya juga sangat baik di konsumsi oleh seseorang selama masa kehamilan.
Diantaranya seperti vitamin B6, tiamin, riboflavin, folat, serta vitamin C. Khusus vitamin C sangat berperan untuk meningkatkan sistem kekebalan tubuh ibu hamil dan janin. Bahkan vitamin C juga mencegah ibu hamil dari anemia.
Pasta
Jika Anda merupakan ibu hamil yang baru menginjak trimester pertama, tidak ada salahnya mengkonsumsi pasta sebagai pengganti nasi. Selain dapat di olah menjadi berbagai macam makanan, pasta juga banyak jenisnya.
Mulai dari spageti, makaroni, lasagna, pene, fusilli, fettucini, dan masih banyak lagi. Jadi, pasta bisa menjadi alternatif pengganti nasi untuk ibu hamil terbaik. Kandungan di dalamnya pun terbukti sangat baik bagi ibu hamil.
Seperti spageti misalnya mengandung 22,6 gram karbohidrat, 7,4 gram protein, serta 2,1 gram lemak. Belum lagi di dalamnya juga masih terdapat mineral dan vitamin. Anda bisa mengolah pasta menjadi banyak menu misalnya di tumis, di panggang, di rebus, dan lainnya.
Mie
Apakah Anda masih menganggap pasta sama dengan mie? Sebetulnya walaupun mirip, keduanya tetap berbeda. Mie di olah dari tepung gandum yang biasanya masih harus melalui proses penggilingan dahulu.
Beda dengan pasta yang di olah dari tepung semolina, teksturnya lebih kasar dari tepung terigu. Faktanya, mie boleh di jadikan pengganti nasi untuk ibu hamil. Pasalnya mie di kenal kaya akan kandungan karbohidrat.
Oat
Berikutnya, Anda ibu hamil pun perlu mempertimbahkan oat menjadi pilihan pengganti. Biasanya oat di makan pada pagi hari sehingga di pergunakan sebagai menu sarapan. Cara penyajian oat juga sangat mudah.
Anda dapat menyeduhnya dengan air hangat lalu di tambah susu hingga potongan buah untuk menambah nutrisi. Oat memiliki banyak kandungan karbohidrat. Daripada nasi putih, ibu hamil lebih bagus mengkonsumsi oat karena cenderung lebih sehat.
Itu dia tadi apa saja pengganti nasi untuk ibu hamil terbaik. Nasi memang mengandung banyak karbohidrat yang di butuhkan tubuh termasuk ibu hamil. Namun, jika memang tidak bisa mengkonsumsinya, boleh di ganti yang lebih sehat dan aman seperti contoh di atas.
